Buldurup ( Boldurak) Mantı
Uygur Geleneksel Yemeği Buldurup Mantı Malzeme: Su — 300gr Maya — 40gr Un — 500gr Kıyma — 500gr Soğan — 1 adet Şeker — 1 çay kaşığı Sıvı yağ — 2 yemek kaşığı Baharat — zevke göre Porsiyon: 5-6 kişilik Hamur için bize maya, şeker ve sıvı yağ...